Источники железа:

  • Яичные желтки
  • Меласса, печень и говядина
  • Изюм, отруби, изюм, чернослив, курага, инжир
  • Фасоль, фасоль пинто, морская фасоль, чечевица, зеленый горох
  • Обогащенные хлопья, обогащенные макароны, рисовые отруби
  • Шпинат, зелень, брокколи, лимская фасоль, авокадо

Следующие продукты могут помочь вашему организму лучше усваивать железо:

  • Апельсины
  • Мускусная дыня
  • Клубника
  • Грейпфрут
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста

Пища для уменьшения или устранения:

Коровье молоко может вызывать анемию, мешая усвоению железа, поэтому полезно не употреблять молочные продукты одновременно с продуктами и добавками, богатыми железом. Исключите транс и гидрогенизированные жиры, алкоголь, обработанные продукты, рафинированные продукты и сахар. Эти вещества могут мешать усвоению железа.